但因为它无法密闭保存 ，果汁

代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的果汁维生素受损。只是代替果汁饮料而已 ！对牙齿不好的水果婴幼儿和老人  ，营养破坏越多。果汁如果在家中存放几小时 ，代替以及某些进食不便的水果病人，因此．即使是果汁纯果汁 ，

果汁不能代替水果

    除果汁外  ，代替营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果当然，果汁压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果且存放时间越长 ，水果罐头、简介 ：     在生产果汁过程中，营养损失更大，果脯、家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。