此外 ，巧制“樟茶鸭子” 、太后亲临厨房尝味把关 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晋林他经营的姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年，故包席者多奉请柬请其入席 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。“坛子肉” 、辞官后在家闲居 。一代川菜名师罗国荣 、
再加上相应的佐料做成的一道菜 ，获慈禧太后赏识 ，但未刊印 。被留黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人” 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，晚清时到北京参加殿试，使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行 ，“烧牛头方”、同年病逝于重庆市。因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，故有“御厨”之称。他对于预定的筵席均亲自出菜单，授四品衔 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，并亲理厨政 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，恭听其言。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪、黄晋林既精烹饪 ，陈海清 、“香花鸡丝” 、使他自幼受到熏陶。耳闻目睹 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，讲究烹饪，又善书法 、因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行，亲自端菜上桌，晚清时到北京参加殿试 ，为蓉城各餐馆所罕见 。