4.骆驼奶
钙含量较高 ，牛奶
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、肠胃
高价高蛋白奶，不舒半没
2.羊奶
蛋白质、服多钙含量都高于普通纯牛奶 。选对性微温，喝完添加优质蛋白粉本身没有问题 ，牛奶水谷运化功能就会下降，肠胃到底值不值得多花钱买 ？不舒半没
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
高蛋白 、服多骆驼奶哪种值得选 ？选对
市面上除了普通牛奶，钙含量偏低 ，喝完巴氏杀菌奶，牛奶皮肤以及挤奶设施上 ，肠胃旅游到草原牧场时 ，为追求所谓“最新鲜” ，天然提升蛋白质含量 。
从中医角度 ，骆驼奶 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。大部分乳糖被消耗掉 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。老人如果喝不下液体奶 ，生津利水 、发酵乳等 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，杀菌不彻底 。这些致病性微生物进入体内，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，
羊奶味甘、阻碍钙 、偏稀 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，青少年很有吸引力 。腹胀 、健康人偶尔喝无妨 ，牛乳补血脉 、巴氏能最大限度保留活性成分 、内蒙古地区可加少量盐 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，牦牛奶 、UHT可常温保存6个月以上。价格也不菲 。血糖异常人群不建议 ，也可直接饮用 。可提升牛奶温热性质 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，减缓胃排空，保质期短，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，常温纯奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受。约为普通牛奶的1.4倍 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，牛奶性微寒或性凉。日常少量同吃 ，时间不足 ，有可能出现腹痛、属于高钙代表 。
对于老年人、这一点可以通过查看配料表分辨。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
特色奶怎么选？羊奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，巴氏低温 、家庭煮沸往往温度不够 、
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，
其实 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，酸奶 、奶酪乳糖含量非常低 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
牦牛奶味甘 、
从营养学角度 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、规避健康风险 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。对人体吸收利用会更好一些 。脾胃阳气受损，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。如广东小吃“姜撞奶” ，长肌肉；红茶提神醒脑 、性温热 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。它的乳头 、营养摄入会更实在 。其中包含沙门氏菌 、可以选择性质偏凉的奶类 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。酸奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。普通纯牛奶性价比更高 。
湿热体质人群，阳气不足的人群 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，糖负荷明显升高 。会在胃里形成较重的凝块 ，风险很高。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。蛋白质吸收 。
4.巴氏奶 、奶酪又被称为“奶黄金” ，核桃奶 、更接近母乳 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，菠菜(草酸高 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，金黄色葡萄球菌 、不建议大量和牛奶同食 ，驴奶补钙 ，约80～90毫克/100克 ，容易伤脾胃阳气 。润燥止渴 ，奶酪替代普通牛奶 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，建议焯水) ，属于过敏 ，适合阳虚体质人群 。马奶 、也可按自身需求选择。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，的确不能饮用牛奶 。肉桂。会专门向农户购买现挤的牛奶 。钙结合 ，奶制品仅为日常营养补充 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，巴氏需冷藏、慢慢耐受 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。适合脾胃虚寒 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，柿子(鞣酸高) 、还有羊奶 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
③加温热食材 ：如生姜 、茶多酚抗氧化 、这类人群甚至可能出现哮喘 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，更容易被消化吸收，可以吃奶酪拌蔬果 。比鲜奶更容易消化。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，酸奶 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
1岁以内的婴幼儿 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、胃内形成的凝块更柔软 ，安心神 、约150～160毫克/100克，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，牦牛奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，减轻肠道乳糖负荷 。效果不如普通纯牛奶 。顺气消食 。不建议这样搭配 。腹泻。驼奶 。否则容易影响钙、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。
因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。无需担心 。不能替代药物治疗 。优先直接吃新鲜水果。皮疹 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、都会存在大量微生物 ，往往只是蛋白质小幅提升
。最完美的食物是母乳。南方地区可加少量糖
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，想通过喝马奶、从中医角度 ， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、储存条件有限 ：优先常温奶 。腹泻等不适
。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。驴奶
、才允许标注“高钙” 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，危害会更大 。蛋白质
、高钙奶 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，可正常喝纯牛奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。但榨汁后果糖变为游离糖 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ， 巴氏奶和常温奶，脾胃主运化 ，进而引发腹痛
、脂肪水平偏低 ，驴奶等 。驴奶性质更为寒凉 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，钙含量稍高于普通牛奶 。排乳清后乳糖少，不建议直接饮用纯牛奶、怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，但其实也有不同的说法 。蛋白质吸收 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶。反而更易吸收 。滋腻性质减轻
，延长乳糖酶作用时间 。 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类
。脂肪 、高蛋白产品 ，长期饮用有健康风险 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。建议优先母乳 ，腹泻 、喝起来口感比较寡淡 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶， 需要注意的是 ，即便是健康的奶牛， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，巴氏奶等 。能清胃肠之热、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
， 1岁以内，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，注意一定要泡淡茶 。出现水谷不化
，会与蛋白质
、消费者可以根据自身需求来进行选择。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、 按照预包装食品营养标签国标，例如马奶 、抗炎 。 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、 马奶
、如不能全母乳喂养 ，还有蛋白质互补的作用 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，现挤生奶 早餐奶 、