3 、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角
2 、椒香鸡丁锅中倒油，豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁切成条形 ，豆角花椒粒 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角生抽、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法：
1 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。盐1茶匙、
4 、红椒一个 、
原料 ：鸡腿1只 、花椒粒2克 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，用料酒 、再切成丁，生粉1茶匙 、四季豆去除两头和筋 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，蚝油 、盐翻炒均匀即可 。发紧时倒入姜片 、红辣椒切段 ，依次放入生抽 、四季豆200克 、生姜三片 、油1汤匙 、