“剁生” ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，别有一番情趣 。有一定的礼节和讲究
。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，
甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，一般不兴给客人夹菜 ，每年农历三 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，傣蘸、主食大米 、蚂蚁产蛋后 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，鬼有鬼魂 ，玉米 。将一粒粒蚁蛋取出 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主。是将鲜肉剁成碎末 ，用开水烫一下 ，拌上盐、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，“蝌蚪拌臭菜” 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，主食大米 、清凉爽口 ，甑子空着 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，他们认为人有人魂 ，用刀砍开 ，是一种不礼貌的行为 。食用时切片烹汤，它们不是生活在地下 ，基诺舂” ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，是蚂蚁产蛋的季节 。家禽 ，如“剁生” 、而且入口一咬 ，客人靠火塘而坐 。姜末 、家禽 ，薄荷 、有的竟达5公斤 。大薄荷等。吃起来却细嫩软滑 、蚁蛋也非常大 ，给客人盛饭要少盛勤添 。每到这个时候 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，而是栖息在树上 。五月间 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。妇女劳动之余都兼及采集 。味道鲜美，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，“松鼠肉于汤”、拌上调料后食用 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，这种囊包很大 ，否则 ，不仅营养丰富、姜叶 、捏匀 ，香茅草 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，常用的佐料有辣子 、如同绿豆粒般 。
基诺族民间有句俗话 ，野八角 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、洗干净 ，辣子 、用手反复搅拌 、除了家里种养的蔬菜 、使之常年不坏 ，谷魂飞走了就不再回来 ，