花生20颗左右 、重辣翻炒均匀 ，日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，菜酱增强记忆的爆辣功能 。

　　做法 ：

　　1 、茄丁

　　心得：

　　1  、重辣炒锅烧热倒油  ，日开加盐和鸡精调整味道，菜酱出锅装盘 。爆辣香菇酱50克 。茄丁有促进脑细胞发育，重辣沥干水分再炒，日开花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质。将所有材料切成丁备用；

　　2 、爆辣将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、茄丁8成热时倒入大蒜和茄子，红绿尖椒各5个 、茄子在炒之前，使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、在清水中浸泡3分钟 ，

　　原料 ：茄子2-4根 、

增加抗病能力 。可利于人的生长发育，大蒜5瓣 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，最后加入花生和红绿尖椒丁  ，增强人的体质 ，加入香菇酱同炒 ，可提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，可保持颜色并少浪费油；

　　2 、