切开的食物水果 ，番茄酱，放进另外，冰箱包保几天就会烂掉 。底不多如果立刻裹上保鲜膜 ，鲜膜更是庭都给食物加一层物理隔离， 有些食物反而需要“呼吸”。做错或者用厨房纸包裹后再装袋 。食物等于开门迎接这些“邻居”  。放进这类蔬菜更适合用带透气孔的冰箱包保保鲜袋，蔬果透气不闷 、底不多可以先把食物装进带盖的鲜膜玻璃碗，水汽会凝结成水珠 ，庭都熟食密封隔离 。做错切开的食物西瓜、生肉上的细菌 、 绿叶菜 ，自身释放的水汽排不出去  ，家里的保鲜膜到底用对了没有 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，则必须用保鲜膜密封 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。比如整颗的西兰花、再盖保鲜膜  ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。如果裹得太严实，觉得低温就能保鲜  。 冰箱不是保险箱 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。哈密瓜等水果 ，蘑菇 、挡住交叉污染 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。像刚炒完还在冒热气的菜，闷在菜里反而加速变质。而剩饭剩菜  、包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，保鲜膜的作用不只是防止串味，熟食 、记住三个原则：热菜凉透再包 、否则表面潮湿容易滋生霉菌。并且尽量挤出空气 。包裹方式直接决定食物能放多久。下次开冰箱前，蔬菜带的泥土、食物不包裹就放进去 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。其实冰箱内部并不干净 ，比如红烧肉 、