并和火腿丝做成五个菊花形，浮想鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、联翩豆腐茸 、菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。浮想加入佐料 ，联翩淀粉放大碗内拌匀 ，菊花味精 、火腿盐、浮想烧开后注入盛有菊花火腿的联翩大汤盆内 ，上笼蒸约五分钟取出 。菊花

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，火腿熟冻猪油3钱,浮想熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、胡萝卜泥、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分、鸡汤2斤,淀粉5钱、酒 、鸡蛋清 、味精5分,草鱼肉4两 、

材 料 ：熟火腿肉4两、料酒3钱,精盐8分 、

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