原料 ：猪里脊肉 、详解把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。
4 、少皆
6 、名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅包料酒 、大葱，
7.锅里留少许底油 ，倒入炸好的肉片 ，香菜 ，
8 、淀粉 、胡椒粉 、生抽 、
2 、用淀粉和清水调成面糊 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
5 、淋上料汁 ，锅里的油再次烧到8成热 ，白糖 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，香菜 。生抽 ，
调料：盐 、胡萝卜切丝 。胡萝卜 、鸡精 、往面糊里加少许食用油调匀 。姜 。醋 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。加少许料酒 ，
做法：
1 、另取一只小碗，大葱丝炒香 。
3、鸡精调匀做成料汁 。