10、食材猪肉末150g 、打造水淀粉 、宴客或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜放入蒸笼内 。普通最后浇上薄芡汤汁即可 。食材油 ，打造
6 、宴客胡椒粉、菜祈虾去除虾线，福喜火腿末1大匙，普通香菜末少许 、食材将上海青烫熟摆盘，打造准备所需材料。生抽、
7 、上海青6棵、胡椒粉 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。盐 、
8 、生抽1匙 、鹌鹑蛋6个 、胡椒粉1小勺、将虾分别贴放于挞模内。料酒、再撒上火腿末 。蛋黄位于凹印内 ，
9 、中间用手指按一个小凹印 。
2 、料酒 、
铺上猪肉馅 ，4 、高汤、盐1小匙 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，
5 、料酒1小匙 、加葱姜 、开水中加少许盐 、猪肉馅里加入葱姜末、
3、盐腌渍20分钟入味。剥去头、打上鹌鹑蛋 ，再从背部将虾剖开，淋少许香油 。葱末 、蚝油1匙
做法：
1 、用香菜叶装饰一下 。
材料：虾6条 、香油1匙、虾壳（留虾尾部分），