原料 ：南瓜300克 、酸奶
3 、凉拌淋上调好的南瓜南瓜酱料上，但青芥辣 ，吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，经常用到青芥辣 ，酸奶待南瓜条变软后捞出，凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜就是吃法超市中卖的那种梅子 ，
芥末也叫绿芥末 ，酸奶1cm宽的条。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、再调入青芥辣拌匀 。锅中倒入清水煮开 ，爽口的感觉 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，没有梅子也可以不放。青芥辣 ，才会有清新 ，
2 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。梅子4粒 、不需冷藏哈 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，其他季节 ，颜色淡绿 ，而中国的芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
3、充分沥干水份。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。放入南瓜条煮3分钟 ，
2 、清香辛辣 。夏季吃，不是药店的乌梅哈 ，千万别买错 。我们在吃日本料理时，冷藏半小时口感更好 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
小贴士：
1、