做法 ：
1 、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味将豆腐用勺子压成泥状、又养眼荸荠去皮剁碎
4、豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加入荸荠碎 、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣面粉和辅料一起拌匀均匀后，美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐
2 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳和胡萝卜适量、用水淀粉勾芡，
荸荠10粒左右 、鸡蛋一粒、另取适量水烧开 ，但也不要太多 ，淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士：
1 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。并且用手轻轻压紧 ，加入盐和鸡精 ，胡椒粉 、表面裹上鸡蛋丝 、水淀粉、用手捏成小团
5 、