5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽酱油，佐餐白糖，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，熟芝麻 ，黄瓜加适量盐拌匀
3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，辣椒碎 ，感爽味精 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，酱油 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖稍微多一些 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，随吃随取
干辣椒碎 ，白糖，用刀削成不规则小块 ，原料：小黄瓜，