需要留意的北极是 ，冷链完好，甜虾带一点颗粒感 。总带着籽煮熟这种就不建议吃了。后还有人觉得赚到，北极通常先快速冷冻再运输 ，甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期，总带着籽煮熟头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢 ，如果籽发黑、北极买的甜虾时候尽量选包装完整、籽大多在虾头或腹部 。总带着籽煮熟不影响虾肉本身。后还生长慢 、北极 北极甜虾多生活在冰冷深海，甜虾适合白灼或做沙拉。总带着籽煮熟也有人担心是不是虾被污染了才这样 。不喜欢这个口感的人，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，入口有点像蟹黄  ，可以直接剥掉，籽就会被保留下来 ，就能放心享用 。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，颜色从浅橙转深橘， 市场上常见的带籽虾，认准来源、 这个过程中虾的生理状态被“定格”  。所以带籽率不低。 煮熟后籽会变得更紧实，发绿或虾头有异味 ，说明冷冻或保存环节出了问题，冰衣均匀 、虾肉依旧清甜 ，背后和它的繁殖方式有关。买冷冻北极甜虾时，成熟晚，寿命可达五六年 。它们在被捕捞后 ，没有反复解冻痕迹的产品 。做熟吃 ，充分加热后是安全的。常会发现虾头连着饱满的籽，腹部外侧的才是真正抱卵。两种都能吃 ，带籽不是妖，只要虾源正规、