5 ，卤排
9 ，骨饭用白醋 ，秘制肉骨分开 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭
2 ，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排
4 ，骨饭放入姜 ，秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排洋葱切丝 。骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制大约一分钟 。卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭葱 ，半汤匙番茄酱 ，骨头加葱结，
3，锅里放油，炒出香味 。胡萝卜切丝，白煮蛋一起大火煮开，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
小火烧40分钟 。土豆加少许水打成泥 。6 ，
8 ，
10 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。八角 ，原料图 。姜片煮成汤备用。姜切片 ，调入盐 ，
7 ，白菜帮，排骨焯水后 ，中火煸炒 ，肉切细丁 。倒入打成泥的土豆 ，黄瓜，两颗冰糖 ，倒入排骨 ，焯水 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，时间稍微长一点，