4 、冬日
3 、暖质葱 、美味生抽、菜萝冰糖5粒 、卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉锅里放一点点油，冬日料酒1汤匙（15ml） 、暖质白萝卜一根 、美味切成均匀的方块 。再加入料酒、加少许盐调味 ，
5 、生抽1汤匙（15ml） 、将多余的油倒出 ，盛出五花肉待用 。放入1汤匙（15ml）的油 ，捞出后晾凉 ，
6 、撒葱花即可。准备所需材料 。八角 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，老抽 。
9 、
8、
材料 ： 带皮五花肉600克 、盆中装入凉水 ，锅洗净，浸泡15分钟 。
2、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
10 、加入一大勺料酒 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽1汤匙 、香葱2根克 、桂皮 。大火烧开后撇去浮沫 。翻炒均匀 。
12 、
桂皮1小块 、7 、加入没过肉量的开水 ，放入五花肉 ，姜3片克 、
11 、盐1小匙
做法 ：
1 、炖至萝卜软熟 ，加入切块的白萝卜同煮 。放入姜 、