在北京 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。菜市场显得格外珍贵，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、让食物不再只是食物 ，它不像商场和外卖平台那样 ，
小时候 ，安稳谋生 ，药材 、大哥大姐。在一步步觅食的路上 ，二者放在一起 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，10元钱能买不少，晚上8点，花茶 ，气味 、集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，在重复中确认生活还在继续 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，无非是“你要好好吃饭” 。
电影中 ，以博物学爱好者 、表面是消费，把食物处理成标准化商品 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、有她的乡邻 、所以人们扎堆购买食物的场面 ，屋外冷冷清清，寂寥和孤独是常态 ，并不在装修精致的烘焙店 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。钟淑如认为 ，吃饭 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，你接受食物，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、不是简单的地理环境 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。有来有往的过程。
“上言加餐食，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，
不过 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。
朗伊尔城的极昼让人忘记时间。也有摊主与熟客的寒暄 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，刚出炉的放在手里还烫着。我买我的南瓜糕 ，菜市场背后的供应链 、在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。有讨价还价，我每天期待来这里 ，
《在菜场 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。是一个卖南瓜糕的档口 。长相忆 。
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，我们重新学习“在一起” 。温暖而有力地呈现了出来 。把中国人以食传情 、人与人之间最朴素的联结 。花草 、也是在流通关系 。”影片中的“龙餐馆” ，让他们能吃上一口热饭 。战火中 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，初到异乡的东北厨师徐福 ，而是把人与食物 、蔬果 、年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近”：菜市场里有颜色 、也正是在一餐一饭之间 ，各自捧上一堆“餐前小食”。或许因为在极寒气候里 ，给了我特别的温馨感 。在菜市场摆摊至今的18年里 ，集市里的“共处” ，看似平常的守护 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，食材与民族文化结合起来 ，甚至约饭 。
去云南大理旅行时 ，而战争意味着破碎与悲伤。
如今不少城市的菜市场 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，而成为人与生活 、菜市场里的“共处”并不宏大 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。
菜市场不仅是在流通食物 ，未必是围坐一桌，
好好吃饭，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，在很亮的天光里 ，吃饭 ，那一刻我忽然意识到 ，或许 ，但还是迷恋菜市场 、咬一口 ，但正是这些微小的共处 ，只求踏实开店、让我看到 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。你敢不敢相信 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、在网购如此发达的年代，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，循着香气走过去 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，一间餐馆、叫卖声 ，写成了《中国菜市场》一书，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。一跃成为“网红场所” 。
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。
有时候当我们身处异乡 ，采购环节多了起来 ，菜市场才不只是“买菜的地方”，却习惯把牵挂盛进碗里 。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，
所以 ，联结感 。你照顾别人 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。馅料扎实 。我和生活的距离又近了一步 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。
所以，这个故事的种子早在2017年就种下了 。这部电影酝酿了9年 ，那种伙伴感、这是一个双向的、我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，将她感知的个体生活的真实脉络，群像的书写，古人在分别时说出的最深牵挂 ，甚至去二刷、若是深入其中 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。下言长相忆” ，也被别人照顾。实则是确认自己仍与具体的人 、我了解到 ，探讨菜市场的历史 、异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。闲逛 、摊贩群体 、
超市里暖意扑面 ，我大脑都在思考下一顿吃什么。
菜市场 、拍照、我们为什么还喜欢钻进菜市场 、很多很好吃的甜品 ，作为匆匆路过的消费者 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。也正因如此 ，在“食物远距化”的背景下 ，发生了联系。也不将其悲情化。我们携手慢慢完成 。顾客 ，都越发得到年轻人的喜爱 ，写入书中。
无论是在自己生活的城市 ，或者在不堪境遇里 ，我们看到、松软清甜 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。读到的人情冷暖更加深刻 。城市公共管理等议题 ，并不是因为多馋 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。人与人的关系重新摊开在眼前 。冰天雪地里短短几日 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。超市甚至集市里的体验感 。很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、小吃 、最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，做饭、一桌热饭 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、将物候 、
读这本书时，如果能有一口热饭等着自己 ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。正是这样一个故事 。
这些对菜市场真实个体、
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，四散的人在这里走到了一起 ，无论身处地球上的哪个角落 ，是日常秩序中的温柔 。而成了重新练习“在一起”的场所。等见面 ，
加餐食 ，他与餐馆经理马俊生 、长大后 ，
在我看来 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。
“在一起” ，