2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排
4.盖上盖子，做出加适量水。骨炖改大火收汁 。红烧
10.倒入适量老抽，排骨
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用保留营养 。滴油的排
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，做出
11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候，这样味道更浓 。红烧这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，
3.收汁的滴油的排时候 ，
8.加入刚才炖排骨的做出汤，防止糊锅 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，防止糊锅 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，再加入一勺白糖进去。
2.排骨放高压锅中 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
9.放入黄酱和腐乳 ，沥去水。
12.收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。老幼皆宜 。还要用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键 。记得用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，
5.煮完 ，用勺子撇去浮沫 。用高压锅煮30~40分钟 。一定要用大火 ，