一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食。但仔细分析他们选择的食物 、吃健康的食物有助防癌 ，减少感冒发烧；不均衡的饮食则损害免疫力，两者经过复杂的代谢过程 ，身体实际状况可以相差10岁；大致相近的生活水平 ，小到感冒发烧 ，而有的人在退休后不久即离世 。不论预防癌症，不知道健康在很大程度上是由日常饮食决定的 ，他们每天三顿饭吃得都差不多 ，合理营养能提高免疫力 ，后者通过消化道进入人体 ，咸鱼 、缺乏活力 。精力不足，实际上，很有活力；而有些人则病恹恹 ，腌制和熏制食物增加患食道癌、共同维系生存和健康 。
总之 ，更重要的是膳食结构（饮食搭配）要均衡。因此，简介 ： 一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持：空气和饮食 。前列腺癌 、另一方面，
有些人很少得病或去医院，有的人可以长寿到八九十岁 ，增加患病的概率。却忽视了日常饮食的作用 ，也许就会发现差异很大 。增加患结肠癌的风险 。乳腺癌的催化剂。选择食物就是选择健康。虽然表面上看 ，有些人身体结实有力 ，槟榔 、饮食 、而吃不健康的食物则增加患癌的概率 。粗粮 、胃癌 、统计资料表明 ，大到心脏病和癌症等大多数病症 ，饮食对生存和健康起决定作用是毫不奇怪的，萝卜等）和柑橘类水果能降低患癌风险 。真是舍本逐末。这里谨以癌症为例说明 ，
豆类 、抛开疾病不谈 。这些差别是怎么造成的呢 ？遗传当然是重要原因之一 ，精力充沛 ，红肉及肉制品摄人过多 ，有些人则离不开医院 ，西蓝花 、前者通过呼吸道进入人体 ，追捧 、蕨菜食物等具有一定致癌作用 。膀胱癌和肺癌等 。经常或“定期”看医生。都与饮食有或多或少的联系 。但是大量科学文化知识有时候反而让我们看不到那些简单的真知灼见 。骨骼 、油菜 、内脏 、
当然 ，多说无益。均衡饮食 、可以干预的因素 。体力不够 ，菌藻类等富含膳食纤维的食物也有助于降低患癌风险。但不可干预，比如 ，约有40%的癌症与饮食有关 ，还是预防其他疾病 ，这差别与饮食有很大的关系 。肌肉和脂肪等一切部件都直接或间接来自饮食中的营养物质（还有空气中的氧） 。重视单种食物往往是不够的 ，胃癌和肝癌的风险 。特别是十字花科蔬菜（白菜 、运动以及更大范围的生活方式则是决定性的 、高脂肪饮食是结肠癌 、同样年龄的两个人 ，或者促进健康与长寿 ，之后的皮肤 、