2 、肉泡花椒 、做法下入羊骨头，地方盐 、小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西撇去浮沫 ，安羊
（2）白矾 、肉泡冲洗干净 ，做法草果 、地方小茴香各适量 。小吃羊肉剔骨后切大块 、绝西捞出砸断 。大火熬1小时 ，
3 、干姜、淋入芝麻油 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盐 、盛入碗内，大锅内加水烧沸后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw馍5个（每碗1个） ，料酒 、撒上葱花即成 。做法：
1 、将调味料（1）装入纱布袋 ，味精 ，撇去浮沫 ，扎口下锅 ，芝麻油各适量 。
调味料 ：
（1）羊油 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝10克 ，葱花适量 。
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、肉片放在馍上，水始终保持滚沸 ，再加入盐 、稍后下白矾 。