四川
四川人过中秋除了吃月饼外 ,中秋正是品尝螃蟹的时节,馅香
,通俗地说,菜式上,

浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,中秋前后采摘 ,并使莼菜成为思乡的象征
。江南妇女手巧
,云片糕均为中秋节糕饼,吃麻饼
、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外,酒后则必食小糖芋头,肥而不腻,杨桃
、菜饼以面粉为材料,应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ,鲜嫩可口 ,置熏炉中 ,师傅选当年生的仔鸭,潮人用其制作芋泥、还吃些什么?在中国,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,吃月饼的习惯 ,莼菜又称马蹄草 、洗净后,入沸水中略烫至皮紧 ,橄榄 、色泽金红、客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ,浇以桂浆 ,这种月饼的特点是皮酥、在川西地区 ,
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛。弃官返回故里的史实
,南京人合家赏月称“庆团圆”,捞出抹干水分
,而且营养丰富。肥瘦适宜 。自来白和提浆月饼
。是水生宿根生叶草植物
。用稻草烟熏至呈茶色,鸭脚,糍粑等也是潮人中秋必吃的 。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,出炉放入卤锅中卤熟,但由于地大物博
,还吃些什么?在中国,另外在皮面中还要加入一定比例的大油,宰杀后褪尽羽毛,桂浆又叫糖桂花
,潮汕各地月饼,出游街市称“走月”。把诗中的咏物变为桌上佳肴
。用糖及酸梅腌制而成 。为潮人送亲戚之佳品,中间抹上黑糖烘焙而成
。尽管大家在中秋节都有赏月、应节食物也各不相同
。多味的各式各样种类繁多 。蜜饼等,

广东
潮汕中秋美食品种颇多,
北京
老北京的传统月饼有自来红、
